Tauta.lv

Ēdamās masas

- biezpiens - saldais krējums vai piens - ievārījums - avakado - lociņi - jūras sāls - gurķis svaigs - vārīta ola - cietais siers - majonēze

1.Samaisa biezpienu ar krējumu vai pienu un pievieno ievārījumu. Gatavs. 2. Samaisa biezpienu ar sagrieztiem smalkos gabaliņos avakado, ...

20 minūtes

Pildīta spinātu omlete

- 6 olas - 3 briketītes saldēto spinātu vai arī tvaicēti brokoļi - garšvielas - 150 g kūpināts šķiņķis - 200 g biezpiena - majonēze - dilles

Spinātus vai sautētos brokoļus sablenderē, pievieno 6 olas un garšvielas, sablenderē klāj uz cepamā papīra pannā, izlīdzina plānā kārtiņā un...

30 minūtes

Pildītā karbonāde slinķiem.

- 4-6 karbonādes šķēles - tomāts - viena zaļā paprika - vidējs sīpols - mazā burciņa marinētu šampinjonu - rīvēts siers - 3 olas - garšvielas - zaļumi

Karbonādes šķēles apcep no abām pusēm kopa ar gredzenos sagrieztiem sīpoliem un pārkaisītas ar garšvielām. Sagriež papriku, tomātu, šampinjo...

30 minūtes

Saldummājiņa

- biezpiens - saldais krējums - cukurs - vanilīncukurs - krāsainā marmelāde - šokolāde - kokosa skaidiņas - selgas cepumi

Sakuļ saldo krējumu ar cukuru un vanilīncukuru. Iemaisa biezpienu saputotajā krējumā. Sagriež marmelādi un iemaisa ar biezpienmasā. Ņem divu...

45 minūtes

Šokolādes kūka ar šokolādes krēmu un žāvētām melnajām plūmēm

- 1 ola un 1 olas dzeltenums - 50 g šokolādes - 50 g sviesta - 35 g pūdercukura - 35 g miltu - 1/2 tējk.cepamā pulvera - 1 tējk. kakao Krēmam un virsai: - 500 g šokolādes (kakao saturam ir jābūt ne mazākam kā 60%) - 400 ml saldā krējuma - 3-4 ēdamkarotes brendija vai ruma - 100 g žāvētu plūmju - nedaudz mandeļu - 1/2 tējk. kakao

Sviestu kopā ar šokolādi ūdens peldē izkausē. Nedaudz atdzesē.Olu atdala un baltumu sakuļ ar nelielu pūdercukura daļu un sāli stingrās putās...

60 minūtes

Mājas rafaello

- 200 g sviesta - 1 bundžiņa iebiezinātā piena ar cukuru - 200 g kokosa skaidiņu - 80 g mandeļriekstu (1 iepakojums)

Ūdens peldē izkausējam sviestu, pievienojam iebiezināto pienu, kārtīgi izmaisām. (Var ievietot mikroviļņu krāsnī uz 30 sek). Pievienojam 200...

45 minūtes

Kartupelīši

- 200 g sviesta - 200 g piena - 1 glāze cukura - ½ glāzes ūdens ar konjaka vai ruma piedevu pēc garšas - 3 ēdamkarotes kakao - vaniļas sausiņi pēc vajadzības Apvīļāšanai: - kokosa skaidiņas - pūdercukurs - kakao

Pienu ar cukuru uzvāra, pievieno sviestu un kakao. Sausiņus samaļ, samaisa ar ūdeni ar rumu vai konjaku, izmaisa, tad pievieno uzvārīto pien...

30 minūtes

Riekstiņi.

- 100 g cukura - 200 g sviesta - 300 g miltu - 20 g vanilīncukura - 400 g vārīta iebiezinātā piena

Istabas temp. sviestu samīca ar miltiem, cukuru, vanilīnu. Patur 30 min ledusskapī un cep riekstiņus zeltainus. Pilda ar vārīto iebiezināto ...

90 minūtes

Pončiki

- 1 paciņa sausā rauga - ap 1, 5 kg kviešu miltu - 2 ēdmk. cukura - 1 tējk. sāls - 350 g ūdens - 250 g piena - 0, 5 l eļļas - 50 g šņabja - biezpiens - brūkleņu ievārījums - svaigi āboli - ogas - maltā gaļa

Sausu raugu samaisa ar pāris saujām miltu, cukura un sāls. Pievieno siltu pienu, samaisa. Tad pievieno ūdeni, samaisa un pakāpeniski pievien...

90 minūtes

Mani keksiņi

- 1 ola - 1 gl. ķefīra - 1 gl cukura - 1 gl. mannas - 100 g margarīna vai sviesta - 1 gl. miltu - 1/2 tējk. sodas - 1 paciņa vanīncukura

Samaisa kefīru, olu, mannu un cukuru. Noliek uzbriest uz 30 minūtēm. Tad pievienot izkausētu margarīnu, miltus, sodu un vanilīncukuru. K...

30 minūtes

Ananāsu gredzeni

- 500 g kārtainās sasaldētas mīklas - 1 bundža ananāsu šķēlītes sīrupā - saldētas ogas - ola - kanēlis

Kad gribās ko garšīgu var darīt arī tā.:) Izņemam no saldētavas vienu 500 g paku ar kārtaino mīklu, atlaidinām to. Ņemam vienu bundžu ar ana...

30 minūtes

Pupiņu sautējums

- 2 galviņas sīpolu - 20 cm purava baltās daļas - 1 liels tomāts - 100 g svaigā jaunpiena siera - 0, 5 kg vārītu pupiņu - 3 ēdk. sviesta - sāls

Uz pannas izkausē sviestu un tajā apcep kubiņos sagriezto sīpolu un pusriņķīšos puravu. Uzber sāli pēc garšas. Kad sīpoli ar puraviem gatavi...

20 minūtes

Keksiņi ar rozīnēm, ingveru, riekstiem, mellenēm...

- 4 olas - 1 gl. milti - 1/2 gl. kartupeļu ciete - 1 gl.cukurs - nepilna ēd.k. cepamais pulveris - 1/2 gl. eļļa - rīvēta citrona miza - ingvers un vaniļas cukurs - pēc garšas un vēlmes Pēc izvēles: - rieksti (man garšo apcepti) - mellenes - rozīnes - apelsīni

Olas sajauc ar cukuru, vaniļas cukuru, maisa līdz cukurs izkūst Pievieno eļļu, miltus, kartupeļu cieti, pierīvē ingveru, citrona miziņu,...

30 minūtes

banānu pankūkas

- 4 banāni - 0.5 l piena(var aizstāt ar ūdeni) - 2 gl kviešu milti - 1/2 tējk. cepamā pulvera - šķipsniņa kardamona (man izpalika) - šķipsniņa sāls - cukurs pēc garšas

Banānus nomizo (ar mizas iekšpusi lieliski var nospodrināt apavus, veģetācijas sezonā mizas lieliski der par rožu mēslojumu), saspaida ar da...

Mannā rausis.

- 180 gr. manna - 250 ml. ūdens - 210 gr. cukurs (tā receptē, bet krietni tas ir par daudz) - 100 gr. milti - 30 gr. kakao - 100 ml. eļļa - 1-1.5 t.k. cepamais pulveris - rozīnes, rieksti utt. - pūdercukurs pārkaisīšanai

Tātad beram traukā mannā + cukuru un pārlejam ar siltu ūdeni. Sajaucam un noliekam siltā vietā apmēram 2-3st. briest. Kad sabriedis tad piev...

Gardie vistas plācenīši

- 3 gab. vistas fileja - 1 paprika - 2 tomāti - 1 neliels cukini - puravs - 200 gr siers - 100 gr majonēze - 2 gab. olas - 200 gr milti - garšvielas pēc sirds patikas

Sagriež visu kas griežams gabaliņos, pievieno olas, majonēzi, garšvielas un miltus. Visu kārtīgi samaisa un cep gatavus. Lai labi garšo!...

’’Konta’’ sautējums

- kāposts-1/2 galviņas vai 1/4 - 3-4 burkāni - 2-3 lieli sīpoli - ķiploks 4-5 daiviņas visi daudzumi nosacīti - kartupeļi (atkarigs cik biezu grib, cik daudz ūdens lies un cik dienas grib ēst) - cūkgaļa (malta gaļa, kas nu kuro reiz) - paprika - sāls - pipari - karijs - citas piedevas, radoša pieeja garšvielām

Gabaliņos sagrieztu gaļiņu uz pannas apcep, pasautē, ar burkaniem sīpolu, ķiploku, līdztekus katlā liek sagrieztu kāpostu, sāk vārīt. Pakāpe...

Ātrie biezpiena ķiļķēni

- biezpiens 1 pac. - 1 ola - 2 ēdamkarotes cukura - vaniļas cukurs - 2-3 ēdamkarotes miltu - krējums - kanēlis

Uzliek katliņā vārīties ūdeni, sajauc biezpienu, cukuru, vaniļas cukuru, olu un miltus pastingrā masā un ar ēdamkaroti lēni laiž klimpas kat...

15 minūtes

Raibā vistas rulete

- 2 vistas filejas - 3-4 atkauloti vistas šķinķīši bez ādas - 200 gr saldētu zirnīšu un burkānu - krāsaina paprika pēc vēlmes un garšas - sāls - pipari - piedevas vistas gaļas ēdieniem - ķiploki

Gabaliņos sagrieztu vistas fileju un šķiņķīšus sajauc ar garšvielu maisījumu, saspiestu ķiploku (es izmantoju jau gatavus konservētus, rīvēt...

Falšais zaķis ’’Incis-mincis’’

- ap 1 kg jauktas maltās gaļas (svarīga gaļas kvalitāte) - 2 šķēles ūdenī izmērcētas maizes - 2 šķipsnas sāls - 2 šķipsnas pipari - garšvielas - 1 ola, var mannu, var mannu ne - smalki sagriezti vai rīvēti dārzeņi (es maļu gaļmašīnā): - 4 burkāni - 4 seleriju kāti (nav obligāti) - 1 paprika sarkanā (dzeltenu arī pieņem)

Kopā ar sīpoliem apcep dārzeņu un ķiploku arī, nedaudz padzesē un iejauc apceptos dārzeņus gaļā (es necepu, man tie dārzeņi jau masā iemalti...