Tauta.lv

Rīta maizītes

- kāda no itāļu maizēm - cietais siers - ābols - vīģu ievārījums (recepte būs)

Vispirms uzvāra vīģu ievārījumu, vai var izmantot Gastronom pirktu... 8 vīģes sagriež gabaliņos, sīrups (glāze cukurs + 1 gl ūdens). Vīģes v...

Cepts Bri siers

- Brī siers - vīnogu kauliņu eļļa (jo tai nav nekādas nevajadzigas piegaršas) - mannā ar klijam (var ari miltos, bet tad nav tik garšigi) - 1 ola

Sieru sagriež apmēram 7-10mm šķēlēs, panē olā un manna kādās 3 kārtās ola-manna, ola - mannā. Liek cept kārtigi uzkarsetā eļļā, cep apmēram ...

Siera bumbiņas

- 150 g ūdens - 1/4 tējk. sāls - 25 g sviesta - 100 g miltu - 30 g rīvēta siera Holandes vai Parmezāna - 2 olas

Katliņā uzvāra ūdeni ar sāli un svietu. Nepārtraukti maisot pievieno miltus - masa savelsies kamolā. Noņem no uguns ktlu un pievieno sieru, ...

60 minutos

Pildītas krabju nūjiņas

- 10 krabju nūjiņas - 4 olas - 150 g siera - 175 g majonēze - milti apviļāšanai - eļļa cepšanai

Atkausē krabju nūjiņas un atrullē. Novāra cieti 2 olas un sarīvē tās. Sarīvē sieru skaidiņās. Sajauc olas, sieru un majonēzi biezā masā. Lie...

60 minutos

Šķīvja siers... vēl var paspēt:)

- 2kg biezpiens - 400gr sviests - 8 olas - ķimenes - sāls

Biezpienu krietni samīca ar sviestu , olām, ķimenēm, sāli - un saliek cieti saspiestu uz šķīvja, nogludina, pārklāj ar augu lapām, lai sakrū...