Tauta.lv

Griķi ar kāpostiem

Kāposti 700gr.- samīca ar sāli kā pie skāpēšanas, līdz sula veidojas, Pievieno 1sīpolu, 2 paprikas, var arī citus dārzeņus. Uz pannas sasautē, pievieno dilles un izvārītus griķus.

Sagriest dārzeņus un uz pannas apmaisīt, līdz gatavs....

Pavasaris nenāk

- ledussalāti - spināti - pētersīļi - tomāti - gurķis - sarkanais sīpols - grauzdēti, sālīti zemesrieksti - balzametiķis - biezpiens

Saplūkā ledussalātus un spinātus. Tomātus, gurķus sagriež gabaliņos. Sīpolu sagriež pusaplīšos. Dārzeņus ber bļodā, pieber...

10 minutos

Burkānu pikantie salāti

- svaigi burkāni - ķiploki vai lociņi

Sarīvē burkānus, cik sirds velās. Atkarībā no apstākļiem var pievienot saspiestus ķiplokus vai zaļos lociņus, visu samaisa ar majonēzi. Nepi...

5 minutos

Spinātu salāti

- spināti - tomāti - redīsi - zaļumi (loki, dilles, pētersīļi) - valrieksti (sadrupināti) - zaļās olīves - linsēklas - rīvēts Parmesan tipa siers - sāls - Balsamico etiķis

Sagriež visas griežamās satāvdaļas, pievieno sāli, balsamico etiķi, linsēklas, sadrupinātos valriekstus. Samaisa. Pirms pasniegšanas...

10 minutos

Vitamīna salāti

- vārīta biete - selerijas laksti: 2 stublājiņi - sauja diedzētas "Adzika"pupas - karote eļļas (kāda kuram nu garšo) - puravs mazliet

Novāram bieti, atdzesējam, sarīvējam. Pupiņas gan vēlams diedzēt laicīgi sākt, bet var paķert veikalā jau diedzētās. Pirms nedēļas sadie...

Pupiņu sautējums

- 2 galviņas sīpolu - 20 cm purava baltās daļas - 1 liels tomāts - 100 g svaigā jaunpiena siera - 0, 5 kg vārītu pupiņu - 3 ēdk. sviesta - sāls

Uz pannas izkausē sviestu un tajā apcep kubiņos sagriezto sīpolu un pusriņķīšos puravu. Uzber sāli pēc garšas. Kad sīpoli ar puraviem gatavi...

20 minutos

Vasaras dārzeņu salāti

- kāposti - redīsi - ķirbji - gurķi - burkāni - zaļumi - linsēklu eļļa - citronu sula - sāls

Dārzeņus sarīvē, pievieno linsēklas. Mērcei sajauc olīveļļu ar citrona sulu, pievieno sāli. Mērci sajauc ar salātiem....

10 minutos

Grūbu - sojas pupiņu - dārzeņu salāti

- vārītas grūbas (garšīgi sanāk ar bulguru) - vārītas sojas pupiņas ( var jebkuras citas) - tomāti - svaigi gurķi - seleriju zaļumi - balzamiko etiķis - olīveļļa - sojas mērce - rauga pārslas - Vidusjūras garšvielu maisījums Ar proporcijām iespējams variēt.

Vārītas gŗūbas pārlaista ar sojas mērci, pievieno vārītās sojas pupiņas, sakubotus gurķus un tomātu, sasmalcinātus seleriju zaļumus. Sagatav...

topinambūru salāti ar olu un kukurūzu

- 500 g topinambūri - 150 g konservētas kukurūzas - 4 olas - majonēze

Novāra olas, nomizo topinambūrus, liek verdošā ūdenī un vāra 5 min. Atdzesē, sagriež kubiciņos, olas sakapā, vai sarīvē, sajauc ar kukuk...

15 minutos

Līgo laika biezpiens

- 1 pac. biezpiena - neliels gurķis - neliels tomāts - kefīrs vai krējums - sāls - 3 jauni lupstāja zariņi

Uz rupjas rīves sarīvē gurķi, piegriež tomātu biezpienu sajauca ar sāli, krējumu vai kefīru sīki sagriež lupstāju visu sajauc...

5 minutos

Baltais sapnis

- 1 kg ķīnas kāposts - 300 gr. ļoti svaigu šampinjonu - 5 daiviņas ķiploku - drusciņ smalkie pipari - grauzdiņi - majonēze

Visu smalki sagriezt, pievienot piparus un majonēzi. Pirms pasniegšanas uzbērt grauzdiņus. Ļoti ātri var pagatavot un garšīgi....

40 minutos

Svaigie Kontrastu salāti

- 500g svaigi kāposti, (sagriezti cik smalki vēlaties) - 1 gb svaigs gurķis (sagriezts cik smalki vēlaties) - 1 gb marinēts vai skābēts gurķis (sagriezts smalki un neaizmirstiet NOMIZOT)) - 1/4 no svaiga zilā sipola ( sasmalcina pēc iespējas smalki) - 3 ēdamkarotes lobītas saulespuķu sēkliņas - 3 ēdamkarotes rozīnes - 1 citrona sula - 1/2 tējkarote cukura - 3 ēdamkarotes olīvu vai kādas citas jums tīkamas eļlas - sāls - zaļumi pēs vēlēšanās

Visu sagriež un sajauc kopā, atļauj sadraudzēties vismaz 10 min. Iznāk ļoti kontrastainas sajūtas jūsu garšas kārpiņām... Labu apetīti!!...

15 minutos

Salāti

- ar mizu vārīti kartupeļi, nomizoti - vārīti burkāni - svaigi gurķi - skābs krējums vai majonēze, vai abi kopā - sāls Attiecības - kartupeļi, burkāni, gurķi - 2:1:2. Pārējais pēc garšas.

Kartupeļus, burkānus, gurķi smalki sagriež un visu samaisa. Pievieno sāli, krējumu un majonēzi. Ja liekas par saldu, var pievienot smalki sa...

45 minutos

Veselība

- svaigs ķirbis ~­500gr - puravi ~­ 1gb - 2 apelsīni vai 6 mandarīni - sarkanā paprika - 1gb - 1/4 ķiploka daiviņas - 20 gb dzērvenes - melnie maltie pipari, sāls, cukurs, augu vai olīveļļa, citrons vai etiķis - pēc garšas

Ķirbi sarīvē uz rupjās rīves, sagriež smalki mandarīnus vai apelsīnus, puravus ļoooti smalki, papriku - smalki, bet iegarenās šķēlītēs, izsp...

10 minutos

Makaronu salāti ar dārzeņiem

- makaroni - gurķis 1/2 gab (garais) - tomāti 3-4 - paprika 1 gab. - siers 100 gr. - ķiploks 1 daiviņa - majonēze vai krējums - garšvielas Izejvielu daudzumu var mainīt pēc garšas garšas.

Izvāra makaronus. Notīra papriku. Nomazgā un sīki sagriež gurķus, tomātus, papriku, sieru. Izspiež ķiploku. Visas sastāvdaļas savieno, pievi...

40 minutos

Puravi ar āboliem

- puravi - āboli - majonēze - sāls - pipari

Puravus sagriež, ābolus nomizo un sagriež salmiņos. Visu samaisa ar majonēzi un garšvielām....

15 minutos

Svaigie špikotie salaati.

- 1 bundžiņa konservēta kukurūza - 3 tomāti - 1-2 puravi - 2 ēd. karotes Spilvas brokastu majonēzes

Tomātus sagriež gabaliņos, puravu sagriež ripiņās, pieliek kukurūzu un majonēzi. Visu samaisa....

10 minutos

Grieķu salāti

- fetas siers - svaigi tomāti - gurķi - olīvas - olīvu eļļa - sīpols (citi liek vēl arī vārītas olas)

Tomātus sagriež daiviņās (palieli gabali); gurķus sagriež kubiciņos arī palielos gabalos; sīpolu šķēlēs; olīvas pieber veselas; vārītās olas...

Čipsu salāti

- čipsi ar bekonu (lielā paka - 180 g) - sīpols 1 gab. - kukurūza 1 bundžiņa (425 ml) - olas 4 gab. - majonēze pēc garšas

Izvārīt un sagriezt olas. Sīki sakapāt sīpolu. Sadrupināt lielāko daļu čipsu un sajaukt ar olām, sīpoliem, kukurūzu un majonēzi. Pārbārstīt ...

30 minutos