- 500 g topinambūri
- 150 g konservētas kukurūzas
- 4 olas
- majonēze

Novāra olas, nomizo topinambūrus, liek verdošā ūdenī un vāra 5 min.
Atdzesē, sagriež kubiciņos, olas sakapā, vai sarīvē, sajauc ar kukukūzu un majonēzi.
Garšvielas droši vien liek, kādas nu kuram gribas.

Topinambūrs ir ļoti vērtigs un nepelnīti novārtā pamests dārzenis. Ieteicams diabēta slimniekiem, vielmaņas stabilizācijai, tievēšanas panākšanai. Nomizot topinambūru - augstākā pilotāža. Visgaršīgākais - graužams zaļš, bet var arī šādi.