Man bērnībā bija tikai veikala maize mājās, bet nekad nav palicis atmiņā, ka krāsnī cepta rupmaize būtu kas labāks par baltmaizi - lai gan ko tādu pirmo reizi pagaršoju sen pēc kāzām - kaukā nav palaimējies, ka laukos radi būtu :)

Daudz kas jau nosaukts no bērnības garšām. Bet man ienāca prātā bērnības trauma šajā jomā. Kulinārijas tortes!

tedra ja tas es ari piemneju tas bija kaut kas šausmigs, bet tas tika nēsātas pa ciemiem..kas tas ēda nav saprotams
man laukos pat necepa istu rupjamaizi, bet tādu ka sadskabmaizi..tādu tiešam vairs nekad un nekur neesmu ēdusi

Mājās ceptās tortes arī bija agrāk tikpat pretīgas kā šodien - tā treknā sviesta kārta pa virsu - varēja apvemties :( ..un pretīgi skābā zapte pa vidu, kas spēja sacūkot katru saldo biskvīta kārtu, lai cik garda tā neliktos :) Vienmēr paklusām kasīju nost gan to skābo zapti, gan pretīgo sviesta kārtu no virsas un ēdu tikai dzelteno, gardo biskvītu :)

krots TU neko nesaproti no kartigas mājas tortes..

... jebkurās kāzās tā bija pirmā lieta - pašceptas tortes gabaliņš un glāze vīna...

Man prātā manas mammītes vārītā pupiņu zupa ar kūpinātajām ribiņām. Tāda bieza un tumīga... Ek, varētu pati izvārīt, bet dēlam zupas negaršo

>anksa
gaumes jautājums! Lauku vienkāršajiem ļaudīm sviestainais krems uz kūkas likās garda lieta - varēja no acīm redzēt, ka lupīja iekšā gardu muti :) Man tagad daudz labāk patīk kūkas ar putukrējuma pildījumu, agrāk patika arī dažas medus kūkas, bet nu jau apnikušas ..patīk arī tortes ar vārīto kremu dažādās variācijās, bet bērnībā tādu nebija..Tā kā pilnīgi nav nevienas labas atmiņas par tortēm bērnībā - ja nu drusku patika Staburadzes "Draudzība" - laikam tagad saucās "cielaviņa" ? Bet tagad viss tur šķiet tik mākslīgs un lēts - kā no lētā margarīna lipināts..Bērnībā mani uzrunāja biezpienmaizes :)

... un biezpiena plātsmaizes ar rozīnēm.

uz malkas pliits virsmas ceptas kartupelju shkjeeliites, ar saali apkaisiitas...

krots tas gan... man ir sermulji no Celaviņas tipa tortem..un bezē cepumiem..tos ari atceros..
ak ja tak pasi ceoam riekstiņus, 2stundas vārijam iebiezinata piena bundziņu..tad vel kjepa ar tam pusitem..
laai tagad ar ko tādu njemtos piedevam tas viss ir tik neveseligi..

aaaa, un pie krāsns žāvētas, virtenē savērtas ābolu šķēlītes.
un manam vectēvam bija sirdskaite, un katru vakaru viņš ūdenī šķīdināja kaut kādas granulas, kas, iebērtas ūdenī, putoja, un tad es lūdzos malciņu tā padzērienu. līdz šim nezinu, kas tas tāds bija, ko dzēru :)

hm, ja māga bija beigta, tad dzēra sodu berot paskabinātā ūdenī... šipučka !

lizete, tādas bija kunģim nosaukums bija ar burtu U..es mēdzu nočiept no aptieciņas

krots izrādās baigais saldummīlis, spriež kā profiņš)))

putraimdesa
(bez zemteksta).

Anneles sviestmaize!

kas taa taada?

Bija gan labas mājas tortes! Vē tā saldā pļeka Cielava! Vēl bija garšīgais mājas kvas, apceptā baltmaize ar cukuru, taukos sacepti sīpoli uz rupjmaizes šķēles, cūku pupas.

kas tā tāda?...