Atkal jūs nodarbojieties ar vispārināšanu
Latvijā apkalpošanas līmenis ir ļoti dažāds, ticiet man, es tos krogus gandrīz visus zinu, vismaz Vecrīgā jau nu noteikti. Šodien pat es biju spiesta aizrādīt restorānā "Provansa", ja grib apkalpot tūristu grupas, tad ir jāzina katras tautas paradumi, un tamlīdzīgi. Mūs apkalpoja nenormāli ilgi, kaut arī ēdiens bija tiešām garšīgs, bet tas viss bija simtreiz par lēnu. Turpretim es zinu restorānus, kur 50 cilvēki paēd stundas laikā, oficianti ir smaidīgi un laipni. Un es esmu ļoti štruntīgi apkalpota Francijā, un lieliski apkalpota citā krogā turpat tajā pašā Francijas pilsētā, tā kā visur pasaulē ir tieši tāpat kā pie mums, ir gan labi, gan slikti