Skandināvi lasa sēnes, bet tikai gailenes, piltuvju gailenes, un nedaudz baravikas. Gatavo mērces, krēmīgās zupas. Ko viņi nedara, tas ir nemarinē un nesāla.
Daudzi nelasa sēnes jo tās var nopirkt veikalā, protams ne bērzlapes, vai villaines.
Vācieši droši ka brīnījās jo redzēja, ka lasa tos kartupeļus ar rokām. Attīstītās valstīs to dara zemnieki un ar tehniku, bet cilvēks to kartupeli nopērk veikalā, vai aiziet paēst uz restūzi. Kartupeļus maisos nepēk, pagrabos netur.
Ar tādu marinēšanu, sālīšanu, zafšu vārīšanu nodarbojās ekonomiski nabadzīgās zemēs, turīgie ar tādu herņu nenodarbojās.
5
1