šodien Vītus diena..ja šodien līs, tad būs bagāts medus gads(pamāj Staburadzīnam) un laba raža...
Diena, kas jāvelta draudzībai, savstarpējai atklātībai...
Laba diena pirkšanai , pārdošanai...
čika laiks apm. no 8.40-13.17... ak, ta tāpēc man miegs no rīta nenāca ...

man joprojam nenak kops aizvakardienas

... es vienkārši vakar ļoti agri gulēt aizgāju, jau pēc divpadsmitiem...
pirmā sagatave sieram ielikta... piens likts saskābt-jāgaida līdz rītdienai... tad turpinājums)))

nu kad tad vares pagarsot?

gārsa... pilns nets ar receptēm...

tur jau tā nelaime..ka pilns... būtu tikai divas-tad varētu viegli izvēlēties
... un, netā tās receptes bieži ir tādas, ka var saprast, ka  pats receptes licējs- ko tādu nemaz nav  taisījis, , kad palasu-tādus neloģismus saskatu..
bet paldies, agit, par īpaši gudru padomu, jo vispār jau es nemaz, nemaz to nezināju

 .. man prieks...

jesss, tomēr sarūga... vakar vakarā likās, ka būs piiii

process lēnām sākas... 2l piens iepirks, nepasterizēts-kā no govs)))

Nu, gārs, rādi klasi!:)

ble, kas par klasi... nerauj biezpienā... aaaa... glābt varēs tikai citronskābe, bet nu vēl vārās, varbūt man pacietība par maz

..un zepterkatliņš, 2, 5l bij par maz, dabūju saliet divos

Vajag maigi sildīt nevis vārīt.

silv, nu es tak tā daru, gāze uz vismazāko(paliek pikts)
..kamēr es te muldējos..veidojas biezpiens..ir, ir...

Būtu es vīriec, stieptu to Gārsu pie altāra, lai ir kārtīga saimniece mājās. ;)

gaarsa... tu govi piesēji ?

nemuld, dump, es nervoza

..tā, ir zem sloga, marles gali karājas, kā priekšrakstos... garša jau bij tāda, ka es ar šo siltu varētu notiesāt
..un sūkalas tik daudz ..ta receptē maza piebildīte-ka no tām varot cept mājas maizi... aaaaaaaa... sasieniet mani

... Būtu es vīriec, stieptu to Gārsu pie altāra, lai ir kārtīga saimniece mājās. ;)...

nekas tur nesanāks ar to altāri, ne mācītājs pie vārda tiks, ne pirmā deja būs... lai brūtēs dzīvo, visiem būs vieglāk... :)))

mani nemaz baznīcā nelaiž, es nav kristīta-tā kā, svilp, nav jābaidās no manis

Varbūt noder:
Jāņu siers kas izdodas vienmēr .

Siers sanāk mīkstākas konsistences . Gatavoju to bieži, jo ir ļoti gards.
2LITRI PIENA
2ĒD, KAROTES SĀLS
400 ML SKĀBA KRĒJUMA
6 OLAS, vēlams lauku
ķimenes
Pienu ar sāli un ķimenēm uzvāra līdz 90 grādiem .Krējumu sakuļ ar olām un ķimenēm. Ar mazu strūkliņu ielej karstā pienā.Maisot vāra 3-4 min..Kad sūkalas atdalījušās nolej marlē, notecina.un nospiež sieru. Izdodas vienmēr.Senāk pie siera lika madaru ziedus, varbūt atjaunot sen aizmirstas tradīcijas.