Nu jā, itāļi jebko pārtaisīs pa savam😁 Īstais Šantilī ir trekns ( treknāks par parasto), saputots saldais krējums, mīkstās putās. Lai dabūtu īsto konsistenci (lai putas ir mīkstas, bet noturīgas), putojamo trauku liek ledus bļodā. Atgādina saputotu lauku saldo krējumu.
Savukārt itāļi savu parasto vārīto krēmu (bez sviesta) sajauc uz pusēm ar putukrējumu, un, redz, arī viņiem ir savs “Šantilī”! Man šķiet, ka tas ir vairāk pazīstams kā Diplomātiskais krēms. Ļoti gards.
9
2