- 4-5 olas
- 1 glāze piena
- sāls
- pipari
- sviests formas ieziešanai

Ieziež formu ar sviestu, formā iesit olas un pielej pienu, pieliek sāli un piparus. Visu ar dakšiņu samaisa, lai olu dzeltenumi izjūk un veidojas viendasbīga masa. Nevajag putot vai kult! Liek cepeškrāsnī uz 150-170 grādiem un cep 50 minūtes.

Atradu recepti youtube, izmēģināju, sanāk tiešām gaisīga, viegla omlete. Ja ir virtuves svari var olas nosvērt. Pienam jābūt tieši tikpat cik sver olas.