- 4 banāni
- 0.5 l piena(var aizstāt ar ūdeni)
- 2 gl kviešu milti
- 1/2 tējk. cepamā pulvera
- šķipsniņa kardamona (man izpalika)
- šķipsniņa sāls
- cukurs pēc garšas

Banānus nomizo (ar mizas iekšpusi lieliski var nospodrināt apavus, veģetācijas sezonā mizas lieliski der par rožu mēslojumu), saspaida ar dakšiņu (slinkums spaidīt- izmantoju blenderi) viendabīgā masā. Pielej pienu, pievieno pārējās sastāvdaļas, kārtīgi samaisa un sakarsētā eļļā cep mazas pankūciņas...

Tiem, kam garšo banāni, un ir pankūkmīļi - interesanta pārmaiņa vakaros pie tējas vai ar glāzi piena, vai brīvdienu rītos - un kāpēc gan ne. Pietiekami viegli lai pagatavotu jebkurš. Pietiekami lēti, ja ņem ’’pastāvējušus ’’ banānus... kas kvalitāti nav zaudējuši, tikai cenā kritušies.