- 2 vistas filejas
- 3-4 atkauloti vistas šķinķīši bez ādas
- 200 gr saldētu zirnīšu un burkānu
- krāsaina paprika pēc vēlmes un garšas
- sāls
- pipari
- piedevas vistas gaļas ēdieniem
- ķiploki

Gabaliņos sagrieztu vistas fileju un šķiņķīšus sajauc ar garšvielu maisījumu, saspiestu ķiploku (es izmantoju jau gatavus konservētus, rīvētus ķiplokus, zirnīšiem, burkāniem un krāsainu papriku, atstāj ledusskapī uz nakti ievilkties (iemarinēties). Masu kārto uz pārtikas plēves, satin iegarenā kukulīša formā un nosien ar diegu. Vāra uz lēnas uguns 1.5-2 stundas atkarība no ruletes "resnuma".
Gatavu atdzesē un uz 3-6 stundām liek ledusskapī zem sloga. Iztin un griež šķelītēs (ar ļoti asu nazi, lai neizjūk).

Internetā pieejamas dažādas receptes variācijas- to pašu masu var cep cepeskrasnī ietītu cepamajā papīrā.