Iniciar sesión
Menú
Publicidad
Sopas, caldos / Otras sopas

Skābeņu zupa

Información
Autor: houpasummere
Recetas publicadas por houpasummere
Publicada: 27/02/2011 18:40
Vista 9574 veces
Guardada en recetas favoritas 45 veces
Comentarios: 3
Fotos

Ver más (9)

Ingredientes:
- 2~3 litri ūdens
- 3~4 ēd. kar. grūbas
- 1 burkāns
- 5~7 kartupeļi
- 1 sīpols
- 1 buljona kubiņš
- skābenes (1 burciņa vai 400gr. svaigas)
- zaļumi, sāls
- 5~6 olas
Instrucciones:
Katlā ūdenī liek nomazgātas grūbas un sagrieztu burkānu, uzvāra, vāra aptuveni 10 minūtes. (Pie reizes atsevišķi liek vārīties olas, novāra cietas.)
Pēc tam katlā pievieno sagrieztos kartupeļus, un vāra vēl 10-15 minūtes. Tad pievieno sīpolu, zaļumus un buljonu, samaisa. Un pievieno skābenes, pavāra zupu vēl dažas minūtes, un zupa ir gatava.
Servējot uz galda, zupas šķīvī pievieno sagrieztu olu, krējumu.

Labu apetīti!

Tiempo de preparación en minutos: 30

Información adicional:
Grūbas pirms tam var iemērkt uz stundu-divām aukstā ūdenī, uzbriedina. Un noteikti grūbas ir jāmazgā vairākos ūdeņos, ļoti netīras.

Manā receptē izmantoju iepriekš uz ziemu iesālītās skābenes, tās nebija pārāk sālītas, pievienoju visu burku uzreiz, bet ja skābenes ir burciņā stipri sālītas, tad tās iepriekš jāpaskalo-jāpatur aukstā ūdenī (samazina sāļumu), nokāš un tad pievieno zupā.
A 1 personas les gusta esta receta
Comentarios (3)
eleste | 06/03/2014 02:34
Grūbas izmetam ārā un būs super :p :p
houpasummere | 20/03/2011 18:00
:) jaa, protams, paldies par ieteikumiem:) Buljona kubinju liku, bet var ar galju zupu vaariit:)
olita112 | 19/03/2011 22:52
es tomēr pieturos pie klasikas... bez kādiem tur kubiņiem, sagriežu nedaudz kūpinātu gaļiņu, pērku to, kas pīrāgiem domāta-lēta, cauraudzis(apcepu)... un var izvēlēties tādu mazāku fasējumu, esmu tikusi pat ar 40-50saņiem cauri... pēdējā laikā grūbas nelieku, kaut kā neprasās... varu ieteikt tiem, kam nav savas skābenes sataisītas-supernetto ir tādas 300gramīgas burciņas-ar uzrakstu -sagrieztas skābenes-kaut kā tā... dikti labas... nav tās šķiedras, ja pērk, spilvas, u.c. ražojumus puslitra burciņā, kas tādas kā izšķaidītas izskatās...
En este momento, solo utilizamos cookies técnicas para garantizar el correcto funcionamiento del sitio web. Más información