- cāļa fileja
- saldais krējums
- Indijas rieksti
- Feta siers
- garšvielas

Sagriež cāļa fileju guļaša lieluma gabaliņos. Apcep uz pannas līdz vieglam brūnumam (pievieno sāli, piparus, var nedaudz koriandu). Ieliek cepeškrāsnī nedaudz pasautēties, paralēli pārlejot ar saldo krējumu + nedaudz bazilika + kam patīk nedaudz indijas riekstus). Temperatūra 200 - 220 grādi, laiks 15-20min. Fileju gabaliņus traukā pārklāj ar smalki salauztiem feta siera gabaliņiem, tā lai nosedz gaļu, bet ne biezā slānī. Sautē, kamēr siers izkusīs. * Filejas gabalinjus pārkaisu ar smalki salauztiem feta gabalinjiem. Tā lai nosedz gaļu. Gatavošanas beigās gaļai ir jābūt sulīgai.

Mans svētku firmas ēdiens - garšīgs arī atdzisis!