- kabacis, vidēji liels
- burkāni 0.5 kg
- puķukāposts - neliels
- saldais pipars
- kartupeļi 3-4 gabali
- 3 lieli tomāti
- 1 liels sīpols
- olīveļļa cepšanai
- mazā paciņa saldais krējums
- garšvielas, man patīk Santa Maria universālā, bet tā jau gaumes lieta.

Notīra, nomizo dārzeņus. Sarīvē ripiņās burkānus, kartupeļus un kabaci sagriež kubiciņos, puķu kāpostu sadala daiviņās, sagriež saldo piparu. Ber to visu katlā, uzlej ūdeni, liek vāku virsū, kad uzvārās - turpina sautēt uz lēnas uguns, apmēram 40-50 minūtes.
Kamēr sautējas dārzeņi, notīra, sagriež sīpolu un olīveļļā apcep zeltaini brūnu. Sagriež tomātus un kopā ar apceptajiem sīpoliem pievieno dārzeņiem. Pievieno garšvielas, turpina sautēt vēl minūtes 15-20. Biegās pievieno saldo krējumu, un dažas minūtes lauj sabiezēt.
Vienkārši, bet garšīgi.