- 2 vistas filejas gabali
- 2 olas
- 50 gr. siera
- ķiploka daiviņa
- sāls
- sausais garšvielu maisījums vistas gaļai bez sāls
- malti melnie pipari
- eļļa cepšanai
- milti panējumam

Vistas fileju nomazgā, nosusina, ieslīpi sagriež, viegli izklapē, apsāla un apber nedaudz ar sausām garšvielām. Ļauj ievilkties 20 min. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, ķiploku izspiež, ieber nedaudz piparus. Piesit olu un sakuļ.
Cep sakarsētā nelielā eļļas daudzumā panējot miltos un siera-olas kultenī. Cep brūnganas no abām pusēm uz nelielas uguns.