- 200.gr. sviesta (cepamā margarīna)
- 4 olas
- 2 gl. cukura
- 3 gl. miltu
- 1 gl.skāba krējuma (kefīra; rūgušpiena)
- ½ tējk. dzeramās sodas
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa vanilīna cukura
- rīvēta citrona miziņa (vai citrona pārt. esence)

Glazūrai:
- 4 ēd.k. skāba krējuma
- 6 ēd.k. cukura
- 4 tējk. kakao pulvera
- šķipsniņa vanilīna cukura vai citrona(riekstu) esences

Kausē sviestu, pieliek cukuru un putojot pievieno olas. Pieber miltus, sāli. Masai pielej krējumu un dzēstu dz.sodu (uzpilina galda etiķi). Visu sajauc. Pieliek garšvielas, rozīnes , riekstus, ananāsu cukātus; sagriestas žāv. aprikozes vai kaut ko citu (kas pašiem garšo) Sajauc. Liek ietaukotā ar miltiem izkaisītā veidnē 2/3 masas. Atlikušai masai piejauc 2-3 tējk. kakao pilvera, sajauc un liek veidnē ar karoti iespiežot gaišajā mīklā brūno masu.
Cep apmēram 45-60 min. 230’C karstā cepeškrāsnī. (Pārbauda vai keksa vidus izcepies iedurot ar koka irbulīti.)
Glazūrai paredzētos produktus sajauc nerūsoša tērauda kausiņā un liek uz mazas liesmas (lieku apakšā arī liesmu dalītāju) un visu laiku maisot vāra kamēr masa paliek bieza. Padzisušam keksam ar karoti pārlej šok. glazūru un pārkaisa ar riekstiem.