- 6-7 kg kabači
Marinādei:
- 0.5 l burciņa Spilves tomātu mērce
- 1 litrs ūdens
- 200 gr. cukurs
- 200 gr. 9% etiķis
- 2 ēd.k. sāls
- 0.2 l. eļļa

Kabačus griež ripās, ja kabači lieli, tad mizo un izņem sēklas. Pagatavo marinādi, visu uzvāra. Verdošā marinādē ieber kabačus uz 1 - 2 minūtēm, tad kabačus sapilda burkās, pārlej ar marinādi un aizvāko.