- Pāno pankūku milti 1/2paciņa
(var izmantot arī parastos miltus 1 glāzi, tik tad vajag pielikt nedaudz sāli un vanilīna cukuru)
- 1 ola
- Piens apmēram 1 -1.5 glāzes

Pankūku miltus ieber bļodā, tad pielej pienu pavisam nedaudz un kārtīgi sajauc, tā lai izveidojas bieza mīkla. pārējo pienu lej klāt pamazām, tad nekad neizveidojas kunkuļi. Kad mīkla ir šķidrā jogurta biezumā pieliek olu un visu samaisa. Pannu sakarsē uzlej nedaudz eļļu. Tad strauji lej pankūku mīklu un iztecina pa visu pannu.ja panna ir pietiekoši karsta, tad pankūkas ātri cepas un nepiedeg. Ar lielu lāpstiņu aši pankūku apgriež otrādi. Un mazu brīdi pacep.