- 2 kg sīpoli
- 2 kg paprika
- 2 kg burkāni
- 2 kg tomāti (bez mizas)
- 0.8 kg ķiploki
- 1 gl eļļas
- pipari
- sāls
- esence 2 ēd.k.
(Var likt arī kabaci)

Visu sagriežu stienīšos un lieku katlā (tomātus apakšā, jo pēc tam viss atsulosies pats) + garšvielas (izņemot esenci, kuru pievienoju pašās beigās).
Visu vāru apmēram 2-3 h (nu kamēr visas sastāvdaļas mīkstas) un pildu karstu pa burciņām. Nav jāpasterizē, stāv visu ziemu tāpat arī bez ledusskapja .