- karpa
- majonēze
- sāls
- maltie pipari
- sausā bez sāls zivju garšviela
- ķiploks
- citrons
- sīpols

Karpai notīra zvīņas, izņem iekšas, nomazgā un tad ierīvē ar sāli, pipariem un garšvielu, smalki rīvētu ķiploku un nežēlojot apsmērē ar majonēzi. Satin pārtikas plēvē un tur marinādē vismaz 12 stundas. Tad kārto uz cepampannas un vēderā liek nomizotus sagrieztus 4 daļās sīpolu un citrona šķēles. Cep pie 180 grādiem līdz gatavībai.

Citronam miziņu noņem, citādi būs rūgta garša zivij.