Karamelei:
- 5 ēd.k. cukura

Kremīgā suflē kārta:
- 2,5 gl. sausā piena
- ¾ gl cukura (150gr)
- 3-4 olas
- 1-2 pac. Vaniļas cukura
- 600 ml ūdens

Keksa kārta:
- 1 ola
- ½ gl cukura
- 1 glāze milti
- 100 ml piens
- 100 ml augu eļļa
- 1 tējk. cepampulveris
- 2-4 ēd.karotes kakao pulveris
- šķipsniņa sāls
- vaniļas cukurs

Izkausēto cukuru (karameli) ielej cepamajā formā, lai sastingst. Gatavo suflē, visas sastāvdaļas kopā saputojot. Iegūto šķidrumu lej virsū karamelei. Keksa kārtai masu arī sajauc ar mikseri un lej pannas centrā piena masā. Cepoties tā izlīdzināsies un pacelsies virspusē...
Cepam ūdens peldē, cepeškrāsnī. Sagatavoto tortes formu liekam lielākā traukā ar ūdeni tā, lai forma būtu ½ - 2/3 ūdenī. Cep 180-200 grādos 60-90 minūtes.

Kad kūka izcepusies, to pannā atdzesē (neņem ārā) un liek ledusskapī uz nakti. Otrajā dienā izņemam no formas un ēdam! Labu apetīti! :)