- 4 kg alačas
- 2 ēd.k. sāls
- 1.5 gl cukura
- 2 gab asā paprika
- 20 g koriandra (malta)
- 500 g ketčups vai tomātu mērce
- 300 g ķiploku

Ogas noskalo un ber katlā, uzliek vāku un uzvāra. Atdzesē līdz 60 grādiem, tad izkāš caur caurduri. Iegūtajam biezenim pievieno sāli, cukuru, koriandru, ketčupa un sablenderētu aso papriku. Vāra 20 min. Tad pievieno sablenderētus ķiplokus un vāra vēl 10-15 min. Karstu pilda burkās un uz 12 h deķi.

Ēdam kā piedevu pie gaļas vai makaroniem ketčupa vietā. Es uz maizes smērēju sviesta vietā.