Izejvielas un to daudzums:
- 0.5 kg mazo jauno kartupeļu
- 0.5 l ūdens
- sāls šķipsniņa
- vegeta
- eļļa cepšanai
Pagatavošanas process:
Mazos kartupeļus kārtīgi 2x nomazgā, ieber katlā, pieliek sāli un izvāra mīkstus, bet nepārvāra. Nokāš. Nosusina. Pannā lej eļļu un ieber nedaudz vegetas / tas pēc garšas/ , liek kartupeļus un kārtīgi apcep no visām malām tā, ka miziņa saplaisā. Ēd karstus vai atdzisušus ar svaigiem dārzeņiem vai to salātiem.
Papildus informācija par šo ēdienu vai tā vēsture:
Mums garšo vislabāk tādi kartupeļi, kas ir īkšķa lielumā.