~ 2kg dārzeņu - nelieli cukini, tomāti, gurķi, kāposti, paprika, ķiploki, violetie sīpoli, plūmes.

Marinādei:
- 1 litrs ūdens
- 1 glāze cukura
- 1 glāze 9% etiķa
- 4 ēdamkarotes sāls
- malti pipari

Izejvielu daudzus norādīts 3 litru burkai. Proporcijas nav būtiskas, var salikt visu, kas ir. Sagriežu dārzeņus. Cukini 1-2 cm gabalos, gurķus ripās vai gabaliņos, mazus tomātus veselus, kāpostus rupji ēvelētus. Sapildu burkās. Pārleju ar verdošu marinādi. Atdzesēju. Nokāšu marinādi, uzvāru, uzleju otrreiz. Un vākoju ciet.

Es daru tā. Marinādi vāru tikai apmēram 3/5 no pilno dārzeņu burku tilpuma un to apliešanu daru divos piegājienos. JO!!! Pēc pirmās blanšēšanas dārzeņi burkās saplok, tad no 5 pustukšām burkām sielieku 3 pilnas. Pēc tam marināde paliek pāri. To izmantoju otrajai tūrei. Ekonomiskāk. Un nav pagrabs lieki jāpieslāna.