Es notīru, izķidāju, apcepu uz pannas bez jebkāda panējuma un marinādē. Tā vislabāk iet iekšā. Reizēm zivju zupu izvāru. Asarus tīru pavisam vienkārši, iegriežu gar muguras spuru un novelku zvīņas ar visu ādu. Reizēm vienkārši sacepu un vakariņas gatavas. Marināde vienkārša, ūdens, sāls, cukurs, graudu pipari, smaržīgie pipari, sīpoli, etiķis.
0
0