Sulīgs šašliks no kakla karbonādes!

šobrīd ta ir tikai teorija- vai tiek lietots praksē?

man lūdzu šķiņča gabaliņu, man kakla gabals nu tā.. ne visai, bet ciešamā kārtā var paknakstīties arī ap to kakl;)

Jāni, nav par biežu tas šašliks???

Kas vaines, gaļa rītā vakarā, es nav vegāns, man muskuļmasu vajaga, citādi no veikala nevar iepirkumu maisiņu atstiept, jāvelk gluži vai pa zem .. Nemaz i nebiju aizdomājusies, šitā apkrauties un aizmirst, ka auto servisā.. labi, ka vēl augstpapēdenītes kastē ne kājā;)

Priecīgākam noskańojumam .

No kakla karbonādes tikai taisu šašliku! Marināde jātur tikai 3 stundas un pietiek!

Ja godīgi, man vīrieša sagatavots šašliks garšo krietni labāk par pārējo, nezinu kas tik specifisks, bet cik provēts, ēd no kuras vīrieša rokas gribi - garšvielu proporcija pareiza vienmēr;) ..t.i. kompliments kungiem ar šašliku.

es gan nekad no rokas neēdu  
Jāni, atsūti man lūdzu uz e pastu kādu gabaliņu, paldies jau iepriekš

No sērijas - kakla karbonade - reizēm tīk sacept plānus saklapētus gabaliņus, tad sīpolus, tad pasutināt kopā.. bet tikai reizēm (cita garša), bet kotletes man patīk no šķiņča, pat nedaudz sīpols tam garšu un termiņu nebojā.. (sīpols tiek uzskatīts par maitātāju, bet ne šajā gadījumā).. turklāt man patīk ar "koračku - apviļāt rīvmaizē"..tad masiņa tamī ir sulīga un šķīsta..un jā, varbūt pie vainas olīveļļa..jo pat sunim tas pēc nedēļas būs kā delikatese..un kopā ar griķiem - svētlaime pilnīga;)

..par to roku ..nezinu gan :))) ..vienmēr ar pliku roku gaļu mīcu

Kakla karbonādē ir tauku šķiedras, tāpēc iznāk sulīgs! Bet kad cep, gaļa uz iesma ir jāsastumj kopā un ilgi nevar cept, lai tauki visi neiztek ārā! Parasti jau baigi gribās, bet kad uzcep tikai piecus gabaliņus var dabūt iekšā, puncis pilns! Solārie, šito noteikti no rokas ēdīsi!

es nu tik pārliecināts nebūtu, bet tas tā... labāk pastāsti kā marinādi taisi

Laba filos/z/ofija..solaris grib serenādi, un jo vēlāk, jo labāk jeb nekad!   varbūt "apcirtīsies"..;)

Arī gribās kādu no rokas barot?

tu kā tāds žīds uz jautājumu ar jautājumu atbildi  , vnk interesē... uz brīvdienām varbūt arī ko uzmargošu. Noslēpums?

Žīdi biji augļotāji, jo viņiem ticība atļāva..pretēji citiem. Un tas skopums varbūt pat lietišķi solidārs bija, ne skopums - kāds pienesums tāda atdeve..
Oij, atkal ne pa tēmu samargoju, margot kā Spartakam bija danielarebusa kompetencē..ar visām rapšeļļas iesmērējošiieeļļojošimarguatjaunojoši.. ups atkal ..nje tuda papala;
VOT šito nessprotu - vsjo i njenada..kuda apjac njepopala.. da labi margos tālāk..gribas nošļūkt pa skolas margām kā senās dienās..a moš kāds neredzēs un piezīmi dienasgrāmatā neierakstīs;)
Janis iedod atslēgvārdu ar ko to kaklu "margot" - etiķis, majoneezzz vai garšvielu ekstrakts;)

Nezinu par čurkstoši gardajiem tauciņiem..(atturos tiešām, labi ka šāslikam iztek uz oglēm, un neprasas ar to paniekoties), bet sīpoli stiprina sirdi un tīra asinsvadus vot. Krīzes ēdienkarte šito izslēdz..tapēc labāk cept uz oglēm nevis pannas;)
P.s. šašliks ar pētersīļu lapu uzkodu butu izcils.. diļļu vietā varētu pat piekost sarkano sīpolu..

Sveiciens pikņikotājiem,   man šodien galīgi "gar bārdu"! Aizstūrēju līdz pikņikvietai.."dzīvā rinda"-  sencīši sēž pie tukša galda, sīcīši jož apkārt, bet ne šašļiks, ne desas cepās. Lūk..gaiss bija tīrs un pēc kakla karbonādes arī nesmaržoja ;)..ne pašam, ne sašam..prieka nekāda, bij jācērt riņķī un jālaiž uz klusāku vietu pietupties un sildīties..;)
P.s. šodien manīju kārtībmīlošos ar gaisa filtrācijas aizsargiem.. tiešām fascinēja;)

Labdien! Šodien pirmo reizi ēdu šašliku, kas cepts cepeškrāsnī! Bija garšīgs, iesaku pamēģināt! AAA recepte! Es nopērku kakla karbonādi, sagriežu gabalos, sagriežu citronus daudz un ispiežu sulu! Maximā ir šķidrās mērcītes Santa Marija gaļai! Tālāk sāls, pipari, bišķiņ cukuru, sīpolus! Uzliek slogu un pēc trijām stundām var cept, būs garšīgi!