Eļļā apcep sīpolus, pēc tam burkānu, ļoti smalki sagrieztu papriku un pievieno vārītas bietes. Visu sautē kādas 40 minūtes. Sāls+ cukurs+ etiķis pēc garšas.Šitā var burkot arī ziemai. Tas oriģinālreceptē. Es bietes svaigas izmantoju, jo sautējot biku ūdeni pievienoju. Izdarīts ir, tagad tik jāieņem aizsargpozīcijas.