... nu ja... kā kas... tā man tos burkānus... :(

Jā, jā, protams, gaišreģe tu mūsu, Kafīte

vakuuma iepakojumā var paildzināt.

Tomēr tie LLU tehnokrātiskie blēži neatzinās, kāda šiem tā recepte...

pēc manam domām gatavo salatu tirgošana jāaizliedz ar likumu...
nevis jaštuko kā paildzinat deriguma terminju

anks - jautājuma pamats - kāpēc tāds rasols tik ilgi jāglabā.;)

marīn - tā kā es nēģus vispār neēdu, tad man rasols no nēģiem tāds kā jaunatklājums.;) mani paziņas manā pusē arī neviens neko tādu nav gatavojis.;) bet katram jau savas ēšanas tradīcijas.)

Nu nez, Marīn, kā tur ir ar tiem pāķiem, rosols ar nēģiem ir arī Kaucmindiešu recepte. Manai omei bija Kaucmindiešu pavārgrāmata no 20-ajiem vai 30-gadiem, iespējams, ka pie māsas vēl kaut kur glabājas. Tas dāmas, kaut arī ne gluži rīdzinieces, tomēr bija autoritātes

Abet ... ? Kas tas par rosolu, ko jāglabā tik ilgi ? Rosols ja labi pagatavots "apēdās " uzreiz vai vēlākais uz pohām . Vai tad kāds taisās rosolu sūtīt uz Īriju ?
Marin 4x4 ! Tu mani aizvainoji līdz sirds dziļumiem ... Latviešu delikatešu ( nēģu) ēdājus nosauci par pāķiem . Nu kā tā drīkst ?

merkur

marīnam taisnība, vecajās receptēs patiešām nēģi tiek minēti kā sastāvdaļa ... bet, mūslaikos laikam tā mazāk šitā gatavo...

paķēru pirmo pavārgrāmatu, kas pie rokas gadījās, līdz rasolam netiku, aizķēros pie "mērcekļiem"

Starp citu, tajā Kaucmindiešu grāmatā bija teikts, ka rosolam izmanto tikai nēģu galvas, pārējo ēd tāpat Mūsu majās nēģu galvas apēd kaķis

rosolam liek klāt siļķi un ābolus(vēlams Antonovku), vislabāk garšo otrā dienā, kad labi ’’sakodies’’

pienen - kas tie tādi?:)

Manuprāt, rosols ir tas ēdiens kur var ielikt vislielāko izdomu un garšas izjūtas - neskatoties uz zinātniskām vai senmāšu receptēm .

..es, laikam, nēģus vēl pieciestu... bet siļķi nekad... tā lai paliek -kažokam:)

Par tiem nēģiem rosolā man bija pirmā dzirdēšana.

jo siļkī vairāk liek kopā ar bieti un kas tad tas par rasolu vairs?:)

..vispār es ar neko bieži pie receptes nepieturos, bet tad saucu to-par rosoļveidīgajiem salātiem:)